食品安全，向来是点名每年“3·15”关注的重点。日前，涉及食安蜜雪冰城、问题沪上阿姨、家茶喜茶等茶饮品牌被曝光食品安全等问题，饮品引发消费者广泛关注与担忧，牌被并被推上舆论的点名风口浪尖。

蜜雪冰城：用隔夜水果制作饮品

今年“3·15”前夕，媒体曝光了蜜雪冰城湖北宜昌凝聚新天地门店的问题食品安全问题。店员将隔夜的家茶柠檬切片和橙子切片藏于操作台下，继续制作标榜“精选鲜果”的饮品招牌饮品。另外，牌被WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91wire%20rope%20for%20crane门店的卫生状况也堪忧，店内有苍蝇、飞虫，飞虫甚至出现在奶茶杯盖中。

图片源自经视直播

曝光当天，宜昌市市场监管局相关执法人员抵达现场时，门店正在装修，二楼仓库仍存放标签混乱的原材料。他们一并扣押，并立即对门店立案调查。涉事门店店长表示，视频中曝光的问题乃店员个人行为，属于违规操作，称后续会和公司进行沟通，也会加强门店的监管力度。

图片源自黑猫投诉平台

值得注意的是，黑猫投诉平台上蜜雪冰城凭借10830条投诉搜索词条量高居榜首，其中食品安全、服务质量的问题尤为突出。

沪上阿姨：重打标签为过期食材 “续命”

3月14日，媒体曝光在沪上阿姨汉口城市广场店，执法人员当场发现店员撕下过期西柚粒标签、重新打印有效期“续命”的行为。“有过（保质）期的（食材），但是，反正就照样用，为了节省成本。”店员说。据悉，涉事的两名员工已经离职。“那个门店是新开的，当时没有店长，所以两位员工比较随心所欲。”该品牌督导表示核实后将从严处理。目前该门店已被立案调查，并即刻闭店。

无独有偶，沪上阿姨在黑猫平台的投诉超过3500条，涉及异物混入、服务态度差等多类问题。

图片源自黑猫投诉平台

喜茶：纤体瓶未清洗就使用

据媒体报道，暗访记者卧底喜茶长沙吉联Mall店后厨，发现店员人为篡改原料标签，纤体瓶未经清洗就直接使用等。此外，店员告诉来应聘的暗访记者：“店内所有喜茶，只要原料没变味发臭，效期过了可以接着用。”

图片源自网络

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据喜茶官方小程序，目前该涉事门店已临时闭店。

采写：南方农村报记者 欧晓嫦