原标题：校领导与学生一起吃饭还给饭菜打分 同安177所学校行动

梧侣学校启动“校领导陪餐制”。校领校行

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校领导陪餐制

海峡网讯 （厦门日报 文/图记者 吴耀东 通讯员 韩超）每餐都有学校相关负责人与学生共同用餐，导学打分动饭前20分钟，生起所学WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91trucks%20with%20cranes要进食堂检查食品卫生和饭菜质量，吃饭饭后还要征询学生意见并打分。饭菜

4月1日，同安同安區(qū)全面啟動(dòng)“校领导陪餐制”，校領(lǐng)校行全區(qū)177所公民辦中小學(xué)、導(dǎo)學(xué)打分動(dòng)幼兒園的生起所學(xué)食堂，每餐都有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐。吃飯

同安区教育局相关负责人说，饭菜陪餐只是同安一种倒逼手段，目的校领校行WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91trucks%20with%20cranes是激活责任心，确保从原料采购到加工制作，导学打分动再到端上餐桌，生起所学每个环节都不掉链子，防范校园食品安全事故，让孩子吃得安心，家长看着放心。

同安区还同步开始了“家长陪餐”的探索，目前已选取梧侣学校和同安区天骄幼儿园作为试点，每日邀请学生家长进行陪餐，利用家长力量开展对食堂安全的监督与管理。

校领导陪餐

要提前20分钟进食堂检查饭菜

1日中午，梧侣学校，学生陆陆续续下课了。在值班老师的引导下，学生有序地走进食堂，在窗口前排起了队。随后，学生们发现，排队的队伍里还出现了校长以及另一名老师，他们和学生一起排队买饭、同桌吃饭。

梧侶學(xué)校黨總支書(shū)記、校長(zhǎng)陳條元說(shuō)，啟動(dòng)“校领导陪餐制”將最大程度地確保孩子們吃得安全，讓家長(zhǎng)們安心工作——即日起，梧侶學(xué)校每天都會(huì)安排兩名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行陪餐，校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)坐到學(xué)生當(dāng)中，與學(xué)生同桌同菜、共同進(jìn)餐。

梧侣学校地处同安工业集中区，学校外来务工人员子女在4000余名在校学生中所占比例达90%以上，许多孩子只能在校就餐，校园食品安全至关重要。

陳條元認(rèn)為，“校领导陪餐”目的不在“陪”，而是在于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。就餐前，陪餐領(lǐng)導(dǎo)必須提前20分鐘進(jìn)入食堂，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，無(wú)任何問(wèn)題才能向?qū)W生提供。飯后，還要征詢(xún)學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境的意見(jiàn)，并在陪餐記錄表上，對(duì)當(dāng)天飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生情況、餐廳服務(wù)進(jìn)行打分，及時(shí)反饋學(xué)生用餐情況。

“我们要求校领导要和学生同一个窗口打饭，同一张餐桌上吃饭。每个陪餐人员都要明白自己的责任，唯有陪餐制度责任不缩水、不降格、不敷衍塞责，才可能保证学生用餐安全。”陈条元说。

家长来监督

两所学校试点“家长陪餐员”

值得一提的是，昨日陪餐的人员，还有两名学生家长。为了对学校的食品安全进行有效监督，同安区教育局将梧侣学校、同安区天骄幼儿园学校作为试点，邀请学生家长来食堂当“监工”。

“这是我们的孩子天天吃的食物，作为家长代表，我们将监督校内食品安全做得更到位、更细致，保证不‘放水’。”周书卉是梧侣学校邀请到的第一批“家长陪餐员”。

校方介绍，学校会提前将下一周的食谱进行公布，家长代表可以提前到食堂检查食材是否新鲜，是否按标准采购等。家长吃完饭后，学校会邀请家长填写意见表，对陪餐家长提出的意见建议及时调查处置，并向家长反馈，利用家长力量开展对食堂安全的监督与管理。

陪餐后，周书卉对学校的食堂卫生赞不绝口。她说:“食堂很卫生、干净，味道很好吃，营养也很均衡，我特别满意。”

事实上，保障学校食堂供餐的安全、卫生与质量，陪餐制度是“最后一环”。同安区还将做好过程管控，在“明厨亮灶”上下更多功夫。同安区教育局保卫科负责人李志勇告诉记者，同安区现有的177个学生食堂已全部完成“明厨亮灶”工程。

下一步，同安区将推进“明厨亮灶”再提升，将学校明厨亮灶监控视频信号汇总到区教育局进行统一监管。利用监控设施，学校食堂内各部位的情况就能一览无余，可看到对食堂储运、加工、供餐的直播，能实时监控餐食的制作流程，全力守卫师生“舌尖上的安全”。