「奈雪的茶」或于7%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91kettlebell%20kitchen月开放加盟，过去五个月新增71家门店

作者：步摇

出品：明亮公司

「明亮公司」获悉，奈雪奈雪的或于茶（下称 “奈雪”）或将于今年7月开放主品牌「奈雪的茶」的加盟业务。

据奈雪5月的月开月新%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91kettlebell%20kitchen投资者关系月度通讯显示，截至5月底，放加奈雪门店总数为1139家，盟过门店其中深圳179家，奈雪上海74家，或于广州 84家，月开月新武汉66家，放加西安42家，盟过门店北京67家。奈雪相比2022年底，或于%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91kettlebell%20kitchen一季度奈雪新增了38家门店；而奈雪今年5月底较3月底，月开月新新增了33家门店。放加

根据奈雪发布的盟过门店2023年一季度运营报告显示，截至2023年3月31日，奈雪共经营1106间「奈雪的茶」茶饮店，季度内，奈雪新增38家茶饮店，关停9家茶饮店。报告还显示，公司计划贯彻“于现有高线城市加大门店密度”的战略，上调全年门店计划新增600家。截至本季度末，本公司约有300家已签约或接近签约门店。

根据奈雪2022年年报显示，截至2022年12月31日，奈雪在89个城市拥有1068家奈雪的茶茶饮店，均为自营；2022年全年净增251家奈雪茶饮店。2022年12月，奈雪全国门店突破1000家，而仅在今年，奈雪一年的新增门店目标就是600家。

在一路狂飙开店的背后是茶饮品牌的集体奋进。根据窄门餐眼数据，喜茶门店数量为1413家。其官网显示，截至 2023 年1月喜茶直营门店超过800家。2022年11月3日，喜茶确认开放加盟业务，将在非一线城市以合适店型展开事业合伙业务。在现有1413家门店中，除去800+直营门店，约有600家门店是加盟门店。

据「明亮公司」此前了解，今年5个多月的时间，喜茶新进入了159个城市、新开门店超过430家，平均每个月开店数接近80家，已大幅超过了2022年和2021年全年的开店数量。

在喜茶宣布加盟之后。2023年4月24日，乐乐茶官方正式宣布，直营门店盈利模型打磨成熟，即将对外开放加盟业务。在去年12月5日，奈雪的茶发布公告称，拟投资5.25亿元收购乐乐茶43.64%的股份。交易完成后，奈雪的茶将成为乐乐茶第一大股东，乐乐茶将成为奈雪的茶的联营公司，并将继续维持独立经营。

据今年奈雪管理层的访谈纪要显示，双方就加盟业务保持密切交流，乐乐茶现在以加密华东市场为主，辅之向华东以外的城市开放加盟，逐步去跑通整个加盟业务流程，也为奈雪的茶和台盖两大品牌提供相关经验的参考和借鉴。

窄门餐眼显示，茶百道目前在全国门店6739家，沪上阿姨全国门店6527家，古茗全国门店7401家。

无一例外的是，这些茶饮品牌都是在加盟之后才有了迈向“万店规模”的可能。以茶百道为例，公开资料显示，2017年茶百道门店也才刚刚突破180家。2018年，茶百道通过“直营+加盟”模式，开始“跑马圈地”。窄门餐眼数据显示，2019-2022年，茶百道分别新增门店数量为367家、1485家、2844家、1817家；2023年4月，茶百道在四川成都举办了2023品牌升级发布会上，企业宣布其门店数量已突破7000家。

沪上阿姨和古茗等竞争对手都在突破万店的路上越走越远，2023年尤为关键。在沪上阿姨全国合作伙伴大会首站上，创始人单卫钧公布了最新战略计划，2023年计划要新增3000家门店，营业门店数量预计将会突破8000家，签约门店超过10000家。目前在华南门店已经过千家，沪上阿姨在江浙地区的签约门店也超过了500家。

2月9日，茶饮连锁品牌古茗公布2023年的战略目标，计划新增门店超过3000家，总门店数要突破10000家，重点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省。

随着各品牌的加盟不断开放，吸引加盟商的时间窗口也正在变小，对奈雪而言，放开加盟似乎是一个必然选择。