摘要：
N个期间：下面仅简单说明，开始以便有一个基本的减肥间需解基减肥认识。详细内容在“开始减肥”中讲解。个期WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91cori%20crane
减肥可以分为下面几个期间，知识需要了解每个期间，开始以便对减肥方法有一个完整的减肥间需解基减肥认识。
准备期、个期初调期、知识线性减肥期、开始平台期、减肥间需解基减肥后减肥期、个期减肥结束期、知识保持期、开始正常期
经过这样几个阶段，减肥间需解基减肥就可以轻松地完成减肥。个期
说明：如果您超重不多（少于10斤），可能就没有那么多期间，可能从初调期后就直接进入后减肥期、减肥结束期
准备期：
要先了解一些基本的减肥知识
回顾自己以前的饮食习惯
确定好自己近一个周的食谱
准备好一台准确的秤，并测好自己近二天的体重。
拍下些自己的照片，否则以后可能就看不到自己胖乎乎的样子了
如有可能，再想一下自己怎样能增加一点运动量。
初调期：
在这个期间，对自己的饮食量开始进行调节，以确定自己进入减肥期后的生活习惯，包括饮食结构、饮食量、运动量……
这是正式开始减肥的第一个期间，在这个期间您可以看到喜悦，同时通过这个期间，您可以对这个期间的饮食和运动情况进行总结，后面应养成习惯。
线性减肥期：
指的是初调期后，当您对饮食的调节已经比较有把握时，体重开始进入稳定下降的期间（比如每个星期都能减1-2斤）。体现在体重变化图上，就是一个比较稳定的直线。这是减肥过程中最有成就感的期间。
平台期：
平台期是什么？
有少数人还会遇到不止一次平台期，比如，超重太多的人，在减肥过程中，就有可能遇到二次或更多次的平台期。
怎樣渡過減肥平台期：簡單說一下。
注：并不是每个减肥者都会遇到平台期，如超重不多的人，或者在没进入平台期前就主动调整了减肥方案和计划的人。
后减肥期：
指的是在即将达到目标体重的时候，即离目标体重不超过4%的时候（比如您的目标体重是120斤，那么在您体重降至124.8斤以内时，即为后减肥期）。
在这个阶段可以增加一些运动的“量”，注意：不要激烈，只要时间长一些即可。
减肥结束期：
是WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91cori%20crane指达到目标的体重“后”的一个月内。
此时应适当增加饮食量，饮食的种类也可以更宽泛。但需要密切关注体重，确保体重稳定。
需要特別注意的是：在這個階段應適當增加飲食量，飲食的種類也可以更寬泛。不必再象前面幾個期間那樣嚴格限制飲食種類和數量。
因此，我們強調“減肥必須調節飲食”絕不是以后永遠要象減肥過程中那樣。從“減肥結束期”開始，一切都輕松多了。
保持期：
“減肥結束期”之后的十個月內，是保持期。
在这个期间，应根据在“减肥结束期”确定的饮食习惯，继续保持体重。
保持期的作用在于：经历了10个月的“保持期”后，您的胃就已经基本收缩到当前的饭量水平了。
正常期：
保持期结束后，你就已经真正适应了新的生活方式，以后就会有一个很好的饮食习惯。再吃多了，胃就会撑得提示你了。
一种食物：饺子
餃子是最完美的食物：
成分非常科学（包括少量主食，较大量的菜、肉或鸡蛋等）
加工方法健康（只是水煮，沒有高溫加工或油炸）。
可以經常變換不同餡的餃子（可以是素的，也可以加肉、雞蛋），保證營養平衡。
另外，非常重要的是，餃子容易計量，可以很容易知道每天的飯量，并進行調節。
雖然我們不可能天天吃餃子，但在能接受的時候，可以用餃子作為食物，同時配合一些其它必備的食物：牛奶、蔬菜（可以是炒菜）等。這樣就非常完美。
很多人在减肥期间不知道吃什么好，也把握不好饭量。如果您确实对怎样选择食物以及吃多少没有把握，那就可以多考虑饺子。当然，减肥成功后，就不必这样经常吃饺子了。
顺便提示：粥
吃飯的時候，有時主食一上來，就不容易管住自己的嘴。那么，可以考慮在吃菜的時候，以粥代替主食，這也是個很好的辦法。可以做各種粥，只要放的米不是太多，就會在不知不覺中減少了主食的攝入。
另外，可以有各種各樣的粥，這樣就可以有機會吃到多種雜糧，對于人的健康是有好處的。同時，雜糧中的纖維素較多，有助于排便。
什么样的减肥速度比较好：
應特別注意：減肥速度絕不是越快越好。
每个月减6-10斤较为合适（具体情况根据每个人的不同情况确定）。
年齡在40歲以上的，減肥速度應當稍慢一些，比如每月減6至8斤就可以了，因為這個年齡段皮膚彈性下降，減肥太快容易導致皮膚松馳（如果是男性、不太在乎外觀，也可以減得快一些）。
较为年轻（40岁以下）的且体重超标较多的（如超出30斤以上），减肥速度可以稍快一些，比如每月可以减7至10斤。因为这个年龄段代谢能力较好，皮肤弹性也更好。
減肥速度不要太快，有些減肥宣傳一味強調速度，甚至講得很離譜，這樣對身體是非常有害的，對于女性，還容易導致月經不調。
減肥的目標除了美更重要的是健康。
除非对体重超标很多的人，否则没有必要一个月减12斤以上，因为即使很胖，大不了多减一二个月而已，为什么急于为提前一点而给身体带来可能的伤害？
再說，超重很多的人，肯定也不是胖了三、五個月了，何必急于提前這一點時間呢？
但是減肥速度也不要太慢，一個月減6斤是很容易的事情，如果減得太慢，會使減肥過程拖得時間過長，由于減肥過程中肯定要控制飲食、沒有平時那樣吃得隨意，所以保證一定的減肥速度、盡快達到目標體重，也是有必要的。
消灭一些误解：
所谓减肥食品：
有些食物減肥期間應保證的食物，但不要理解為吃這些東西可以減肥。沒有一種食物可以越吃越瘦（除非是變質或有毒的食物）。
有些所謂減肥食品只是熱量較低而已，并不是吃了能減肥，這些食品吃多了一樣會長胖。
不要試圖用一些減肥的“偏方”，認為喝咖啡、茶、醋可以減肥。在考慮怎樣減肥時，只需要記?。阂侠碚ｏ嬍?，保證營養均衡，同時減少熱量攝入，如有條件可以適當增加運動量（但這不是必需的）。這是唯一正確的方法。
改掉一些习惯：
吃饭感觉剩下可惜，或感觉确实好吃，虽然已吃得不少了，但忍不住就全吃了。
应当想明白，您要减下这一些，要费多大工夫。
另外，扔了也不可惜，因為即使吃了，消化完還是要排掉，而且還對身體不好，不如直接扔了。
周圍不要放置吃的東西，特別是高熱量的食物。否則有好吃的放在邊上，能管住嘴的人不多。
有些人喜歡看無數所謂減肥法、減肥經驗，弄得自己不知道該怎么減了：一會聽人說喝普洱茶減肥，一會兒聽別人說針灸減肥……。一定不要這樣，因為減肥是一個科學的東西，你只要了解減肥過程的必需知識，就可以成功減肥，而且是很輕松、健康地減肥，沒有必要看那些亂七八糟的東西。
记住：只要合理饮食就可以了，其它都不需要。减肥就这么简单。
关于冬季减肥及保持：
很多人認為冬季無法減肥，甚至容易長肉，這是錯誤的。實際上，只要了解一些簡單的知識，您就會知道，冬季減肥沒有任何問題。
多穿衣服是重點，這樣可以防止感到寒冷，因為如果感到寒冷，很多人就認為是吃得太少、熱量攝入不足，于是不知不覺中增加了飲食量，從而導致不能減肥甚至體重回升。
实际上，只要多穿衣服、避免产生寒冷感，就会避免因为这种心理错觉导致饭量大增，这样可以象其它季节一样顺利减肥。
关于局部减肥：
应当先把体重降到正常体重范围内，并保持半年以上，这时绝大多数人的局部肥胖问题会完全消失或基本消失。
如果此时仍有明显局部肥胖的问题，可以考虑一些有助于局部减肥的方法，如特定类型的运动。
在体重降到正常体重范围前，先不要考虑局部减肥的问题。
三、开始减肥
“预习”完成后，减肥就可以开始了。
前面提到了减肥的N个期间，下面会详细说明各个期间应当怎样做。
您应当从第一个期间（准备期）开始，根据您当前所处的各个期间的减肥方法和要求，进行减肥。
说明：
如果您超重不多（比如少于8斤），就可能没有这么多期间，可能初调期结束后，就直接进入后减肥期、减肥结束期。
如果体重超标较多（如超出40斤以上），可能会出现二个或更多个线性减肥期和平台期，比如：线性减肥期后进入平台期，克服平台期后又进入了线性减肥期，然后减了一段时间后又进入平台期……。这种情况依然可以按照各个期间的指导。
减肥应当连续完成，不要减减停停，否则不利于尽快形成稳定的生活习惯。
1、准备期：
准备工作：
要先了解上面所说的一些基本的减肥知识。
拍下些自己的照片，否则以后可能就看不到自己胖乎乎的样子了。
而且看着这些照片，会增加您的成就感，有助于减肥成功。
停止购买新衣服的计划，否则过二个月变瘦了，新衣服就白买了。
當然，如果是太胖的人，減肥期間可能需要湊合買一兩套。
比如超重60斤的人，当减去30斤时，原来的衣服就都没法穿了，只能买新的。这时就别买太好的了，以免减肥结束后，这身衣服就浪费了，太不环保。
把库存的零食收拾一下，送给瘦人
减肥的关键：要有一台准确的秤：
准备一台较为准确的秤：
必須是數字顯示的，不能是指針顯示的那種。
誤差不應超過200克。應注意：分度值和精度值的區別。有的秤的顯示可以到100克，這只是分度值為100克，但并不代表精度值可以達到100克。
分度值：在计量器具的刻度标尺上，最小格所代表的被测尺寸的数值叫做分度值，分度值又称刻度值。
精度值：观测结果与真实数值之间的接近程度。
可以选择哪些秤？
学会使用秤（应当根据自己所买的秤，看一下秤的使用说明）：
平放（如果地上鋪的是地磚，那么秤最好放在一塊地磚上，不要跨在多塊地磚上）
称重时应站立在中央位置
測量體重的要求：這是重點，應當嚴格按要求測量：
要求測量的是：每天早晨剛起床時、上完廁所后、空腹情況下（包括未飲水）、只穿內衣時的體重。
這樣每天的體重數據才是基本可比的。否則昨天測量時是完全空腹的、今天早晨先喝了一瓶600ml的礦泉水，再測體重就會增加1斤2兩，這樣就無法確定減肥效果了。
应当在测完体重后再饮水或吃早餐。
测好自己近二至四天的体重，以便减肥过程中对照。
回顾自己以前的饮食习惯，并做個自我评价：
可以用文字说明记录下来，同时必须选择一份评测：其中包括各类食物的食用情况，如肉类、谷类、菜类……食用量：比较大、稍大、基本合适、偏少、极少、无。
自己可以根据膳食指南的讲解进行自我评测。
确定好自己下个星期的食谱的改进要点：如减少主食、增加蔬菜、牛奶、……
如有可能，再想一下自己怎样能增加一点运动量。運動對減肥作用有限，但可以使您有一個好的身體素質和精神狀態。
2、初调期：
在这个期间，对自己的饮食量开始进行调节，以确定自己开始减肥之后的生活习惯，包括饮食结构、饮食量、运动量……
应当重点减少食物中的热量，可以通过减少主食量等方式。但仍应保证其它营养成份的摄入，比如维生素、钙等。
如果對于食品種類不會把握，可以每天把其中一次正餐按原來的習慣、但減少量（尤其是主食量）。
另一次正餐改为饺子，但数量改为原来饭量的40%-50%（比如原来每顿能吃18个，那么现在可以减到8个）。
早餐也应当减少热量成份的摄入（比如减少面食的量）。
调整饭量后，可以观察二个星期，应当每二个星期下降3-4斤较好。如果下降得较慢，可以进一步减少食物中热量的摄入（比如减少主食量），如果下降得太快，则要适当增加饭量。
總之，應當根據體重數據的變化檢查飲食調節得是否合理，直到確定出一個能使體重按合理速度下降的飲食習慣。
应当在三个星期内，找到一个自己能适应的饮食习惯，使体重能按每二个星期3—4斤的速度下降。
幾個要點：如饑餓感是怎么回事、怎樣處理饑餓感……
这是正式开始减肥的第一个期间，在这个期间您可以看到喜悦，同时通过这个期间，您可以对这个期间的饮食和运动情况进行总结，后面应养成习惯。
3、线性减肥期：
指的是初調期后，當您對飲食的調節已經比較有把握時，體重開始進入穩定下降的期間（比如每個星期都能減1.5—2斤、每二個星期下降3—4斤）。
體現在體重變化圖上，就是一個較為穩定的直線。這是減肥過程中最有成就感的期間。
在这个期间应当注意检查减肥速度：
如果二个星期的体重下降少于2斤，那么这个减肥速度有点慢，您可以进一步减少食品中的热量摄入，或适当增加一些运动。
如果二個星期的體重下降達到或超過了5斤，那么這個減肥速度有點快，太快的減肥速度也是不好的。您可以考慮是不是現在的飲食量過小、可以適當增加一點。
4、平台期：
平台期是什么？
有少数人还会遇到不止一次平台期，比如，超重太多的人，在减肥过程中，就有可能遇到二次或更多次的平台期。
本期间要点：
要明顯加大運動量：注意，不是激烈運動，而是增加“量”，主要指的是運動時間要長一些。
饮食量应当略减一些。
这样，平台期基本可以在一个星期左右结束。
5、后减肥期：
指的是在即將達到目標體重的時候，即離目標體重不超過4%的時候（比如您的目標體重是120斤，那么在您體重降至124.8斤以內時，即為減肥后期）。
本期间要点：
这个期间饮食量可以仍按前面一个期间、保持不变，但可以增加一些运动量（不需要激烈的运动，只要每次运动时间长一些就可以了）。
说明：為什么這時談到了運動？
因为在下一个期间即减肥结束期，就需要增加饮食量了，所以，在本期间内，只要保持前面的饮食量（不需要再降低饮食量），再结合一点运动，就可以很快将减到目标体重。
6、减肥结束期：
是指達到目標的體重之日起的一個月內。
本期间要点：
当达到目标体重时，应当开始适当增加饮食量，饮食的种类也可以更宽泛。因为这时如果还按前面的饮食习惯，那么体重就还会下降。
所以这时需要增加饮食量，同时应结合每天对体重数据的观察：
如果增加饭量后体重仍在下降，那么说明增加得不够，可以再增加一点；
如果增加饭量后体重开始回升，那么说明增加得有点多，可以少增加一点。
通过跟踪每天的体重数据，并调节饮食，直到您的体重稳定在目标体重上为止。
可以看到，從這個階段起，以后的飲食控制就與前面的各個減肥期間完全不同了：飲食的量可以增加，品種也可以更隨意……所以，減肥真的很容易，調節飲食也不是多么困難的事——只有前面幾個期間多控制一點就可以了。
7、保持期：
此后，就进入了保持期。可以按照在上面的减肥结束期中确定的饮食量，继续保持。
可以进一步丰富饮食品种，只要营养均衡、体重稳定就可以了。
保持期的作用在于：在减肥完成并保持10个月后，您的胃就已经基本收缩到当前的饭量水平了。
8、正常期：
保持期结束后，你就已经真正适应了新的生活方式，以后就会有一个很好的饮食习惯。再吃多了，胃就会撑得提示你了。
在这个期间，由于您的体重已经很标准，所以可以考虑根据爱好和时间，参加一些运动，这样对于改善体质非常有帮助。
当然，如果运动量增加了，可以适当增加一些食物量，以免体重因运动的增加而进一步下降。只要根据每天测量的体重数据来决定怎样调整饮食就可以了。
8、日记
每天記日記，對于減肥是非常有幫助的。這樣可以時刻提醒要關注的內容（減肥其實就是要改變一種生活習慣）：
记录下列内容：
记录体重数据：
记录体重数据（斤）
说明：秤上都是以kg為單位，但是記錄時建議以“斤”為單位，這樣體現出的數值更明顯、更直觀，有助于自己看到的變化更顯著，從而有助于增加減肥信心。
记录饮食情况：
记录运动情况：
记录大便情况：
写日记：
具体包括下列项目（可以做一个EXCEL记录下来）：建议应当天天记
日期：
体重：
早餐：
自我评价：
可以另外用文字记录吃了什么
午餐：
晚餐：
其它（如加餐、零食、工作期间吃的水果、喝的饮料等）：
自我评价：
用文字记录内容吃了什么
每餐后面都有一个食物评价，评价一下本人这一餐的状况：
食物評價：是否食用下列建議的食物：
牛奶、叶类菜（或绿色蔬菜）、其它蔬菜、瘦肉、豆腐、谷类
每一种都可选：适量、偏多、偏少、无。
运动：
激烈程度：高、中、低
运动量：大、中、小
可以用文字记录下运动内容。
應在這里說明，激烈程度是強調單位時間內的熱量消耗程度，運動量強調的是熱量總消耗量。減肥過程中，有價值的是運動量，而不是激烈程度，對于減肥人群，我們不提倡激烈的運動。
填写本项内容，主要用于每天提示自己关注运动，至于激烈程度的高低和运动量的大小，凭感觉填就可以了，不必太较真。
大便：
“無”是0分、很不正常是1分、不太正常是2分，基本正常是4分、很正常是5分，如果連續三天的加分小于4分，則提示關注。
说明：為什么要自我評價，自我評價可靠嗎？
实际上每个人在学习了上述减肥知识后，都可以对各方面具有足够的判断能力。
如吃哪种食物较好、哪种不太好。就象“非诚勿扰”中葛优在教堂中一样，他自己就能列出一大堆他的罪恶。
比如：在饮食方面，我们每个人经过简单的学习，都知道应当怎样吃。我们就没有必要再算着热量吃东西。
另外，我們是提倡一種能長期保持的減肥方式，您不可能永遠算著熱量吃東西。所以您應當學會的是根據綜合判斷來養成自己的飲食習慣。
而且，飲食中的熱量只是需要關注的很小一部分內容，您還需要關注食物中的各種成分，減肥的同時，健康是最重要的。
四、常见问题
1、管不住自己的嘴怎么办？
飲食調節對于減肥至關重要，而且只是在減肥期間要求較多，減肥完成后，飲食就自由多了。
如果這樣還是覺得管不住自己的嘴，那就不要減肥了。
2、喝醋能减肥吗？喝普洱茶能减肥吗？拔罐能减肥吗？……
前面已经详细介绍了减肥的原理和方法，按照这些方法，您就可以轻松实现减肥。与这些原理不相关的内容，也与减肥无关。
3、不吃晚饭减肥吗？不吃午饭减肥吗？不吃早饭减肥吗？……
不吃當然能減肥，但是我們要的是健康、可持續的減肥，所以每頓飯都需要吃，只要控制好飲食的品種、數量，就可以在保證健康的同時，輕松減肥。
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N个期间：下面仅简单说明，开始以便有一个基本的减肥间需解基减肥认识。详细内容在“开始减肥”中讲解。个期WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91cori%20crane
减肥可以分为下面几个期间，知识需要了解每个期间，开始以便对减肥方法有一个完整的减肥间需解基减肥认识。
准备期、个期初调期、知识线性减肥期、开始平台期、减肥间需解基减肥后减肥期、个期减肥结束期、知识保持期、开始正常期
经过这样几个阶段，减肥间需解基减肥就可以轻松地完成减肥。个期
说明：如果您超重不多（少于10斤），可能就没有那么多期间，可能从初调期后就直接进入后减肥期、减肥结束期
准备期：
要先了解一些基本的减肥知识
回顾自己以前的饮食习惯
确定好自己近一个周的食谱
准备好一台准确的秤，并测好自己近二天的体重。
拍下些自己的照片，否则以后可能就看不到自己胖乎乎的样子了
如有可能，再想一下自己怎样能增加一点运动量。
初调期：
在这个期间，对自己的饮食量开始进行调节，以确定自己进入减肥期后的生活习惯，包括饮食结构、饮食量、运动量……
这是正式开始减肥的第一个期间，在这个期间您可以看到喜悦，同时通过这个期间，您可以对这个期间的饮食和运动情况进行总结，后面应养成习惯。
线性减肥期：
指的是初调期后，当您对饮食的调节已经比较有把握时，体重开始进入稳定下降的期间（比如每个星期都能减1-2斤）。体现在体重变化图上，就是一个比较稳定的直线。这是减肥过程中最有成就感的期间。
平台期：
平台期是什么？
有少数人还会遇到不止一次平台期，比如，超重太多的人，在减肥过程中，就有可能遇到二次或更多次的平台期。
怎樣渡過減肥平台期：簡單說一下。
注：并不是每个减肥者都会遇到平台期，如超重不多的人，或者在没进入平台期前就主动调整了减肥方案和计划的人。
后减肥期：
指的是在即将达到目标体重的时候，即离目标体重不超过4%的时候（比如您的目标体重是120斤，那么在您体重降至124.8斤以内时，即为后减肥期）。
在这个阶段可以增加一些运动的“量”，注意：不要激烈，只要时间长一些即可。
减肥结束期：
是WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91cori%20crane指达到目标的体重“后”的一个月内。
此时应适当增加饮食量，饮食的种类也可以更宽泛。但需要密切关注体重，确保体重稳定。
需要特別注意的是：在這個階段應適當增加飲食量，飲食的種類也可以更寬泛。不必再象前面幾個期間那樣嚴格限制飲食種類和數量。
因此，我們強調“減肥必須調節飲食”絕不是以后永遠要象減肥過程中那樣。從“減肥結束期”開始，一切都輕松多了。
保持期：
“減肥結束期”之后的十個月內，是保持期。
在这个期间，应根据在“减肥结束期”确定的饮食习惯，继续保持体重。
保持期的作用在于：经历了10个月的“保持期”后，您的胃就已经基本收缩到当前的饭量水平了。
正常期：
保持期结束后，你就已经真正适应了新的生活方式，以后就会有一个很好的饮食习惯。再吃多了，胃就会撑得提示你了。
一种食物：饺子
餃子是最完美的食物：
成分非常科学（包括少量主食，较大量的菜、肉或鸡蛋等）
加工方法健康（只是水煮，沒有高溫加工或油炸）。
可以經常變換不同餡的餃子（可以是素的，也可以加肉、雞蛋），保證營養平衡。
另外，非常重要的是，餃子容易計量，可以很容易知道每天的飯量，并進行調節。
雖然我們不可能天天吃餃子，但在能接受的時候，可以用餃子作為食物，同時配合一些其它必備的食物：牛奶、蔬菜（可以是炒菜）等。這樣就非常完美。
很多人在减肥期间不知道吃什么好，也把握不好饭量。如果您确实对怎样选择食物以及吃多少没有把握，那就可以多考虑饺子。当然，减肥成功后，就不必这样经常吃饺子了。
顺便提示：粥
吃飯的時候，有時主食一上來，就不容易管住自己的嘴。那么，可以考慮在吃菜的時候，以粥代替主食，這也是個很好的辦法?？梢宰龈鞣N粥，只要放的米不是太多，就會在不知不覺中減少了主食的攝入。
另外，可以有各種各樣的粥，這樣就可以有機會吃到多種雜糧，對于人的健康是有好處的。同時，雜糧中的纖維素較多，有助于排便。
什么样的减肥速度比较好：
應特別注意：減肥速度絕不是越快越好。
每个月减6-10斤较为合适（具体情况根据每个人的不同情况确定）。
年齡在40歲以上的，減肥速度應當稍慢一些，比如每月減6至8斤就可以了，因為這個年齡段皮膚彈性下降，減肥太快容易導致皮膚松馳（如果是男性、不太在乎外觀，也可以減得快一些）。
较为年轻（40岁以下）的且体重超标较多的（如超出30斤以上），减肥速度可以稍快一些，比如每月可以减7至10斤。因为这个年龄段代谢能力较好，皮肤弹性也更好。
減肥速度不要太快，有些減肥宣傳一味強調速度，甚至講得很離譜，這樣對身體是非常有害的，對于女性，還容易導致月經不調。
減肥的目標除了美更重要的是健康。
除非对体重超标很多的人，否则没有必要一个月减12斤以上，因为即使很胖，大不了多减一二个月而已，为什么急于为提前一点而给身体带来可能的伤害？
再說，超重很多的人，肯定也不是胖了三、五個月了，何必急于提前這一點時間呢？
但是減肥速度也不要太慢，一個月減6斤是很容易的事情，如果減得太慢，會使減肥過程拖得時間過長，由于減肥過程中肯定要控制飲食、沒有平時那樣吃得隨意，所以保證一定的減肥速度、盡快達到目標體重，也是有必要的。
消灭一些误解：
所谓减肥食品：
有些食物減肥期間應保證的食物，但不要理解為吃這些東西可以減肥。沒有一種食物可以越吃越瘦（除非是變質或有毒的食物）。
有些所謂減肥食品只是熱量較低而已，并不是吃了能減肥，這些食品吃多了一樣會長胖。
不要試圖用一些減肥的“偏方”，認為喝咖啡、茶、醋可以減肥。在考慮怎樣減肥時，只需要記住：要合理正常飲食，保證營養均衡，同時減少熱量攝入，如有條件可以適當增加運動量（但這不是必需的）。這是唯一正確的方法。
改掉一些习惯：
吃饭感觉剩下可惜，或感觉确实好吃，虽然已吃得不少了，但忍不住就全吃了。
应当想明白，您要减下这一些，要费多大工夫。
另外，扔了也不可惜，因為即使吃了，消化完還是要排掉，而且還對身體不好，不如直接扔了。
周圍不要放置吃的東西，特別是高熱量的食物。否則有好吃的放在邊上，能管住嘴的人不多。
有些人喜歡看無數所謂減肥法、減肥經驗，弄得自己不知道該怎么減了：一會聽人說喝普洱茶減肥，一會兒聽別人說針灸減肥……。一定不要這樣，因為減肥是一個科學的東西，你只要了解減肥過程的必需知識，就可以成功減肥，而且是很輕松、健康地減肥，沒有必要看那些亂七八糟的東西。
记住：只要合理饮食就可以了，其它都不需要。减肥就这么简单。
关于冬季减肥及保持：
很多人認為冬季無法減肥，甚至容易長肉，這是錯誤的。實際上，只要了解一些簡單的知識，您就會知道，冬季減肥沒有任何問題。
多穿衣服是重點，這樣可以防止感到寒冷，因為如果感到寒冷，很多人就認為是吃得太少、熱量攝入不足，于是不知不覺中增加了飲食量，從而導致不能減肥甚至體重回升。
实际上，只要多穿衣服、避免产生寒冷感，就会避免因为这种心理错觉导致饭量大增，这样可以象其它季节一样顺利减肥。
关于局部减肥：
应当先把体重降到正常体重范围内，并保持半年以上，这时绝大多数人的局部肥胖问题会完全消失或基本消失。
如果此时仍有明显局部肥胖的问题，可以考虑一些有助于局部减肥的方法，如特定类型的运动。
在体重降到正常体重范围前，先不要考虑局部减肥的问题。
三、开始减肥
“预习”完成后，减肥就可以开始了。
前面提到了减肥的N个期间，下面会详细说明各个期间应当怎样做。
您应当从第一个期间（准备期）开始，根据您当前所处的各个期间的减肥方法和要求，进行减肥。
说明：
如果您超重不多（比如少于8斤），就可能没有这么多期间，可能初调期结束后，就直接进入后减肥期、减肥结束期。
如果体重超标较多（如超出40斤以上），可能会出现二个或更多个线性减肥期和平台期，比如：线性减肥期后进入平台期，克服平台期后又进入了线性减肥期，然后减了一段时间后又进入平台期……。这种情况依然可以按照各个期间的指导。
减肥应当连续完成，不要减减停停，否则不利于尽快形成稳定的生活习惯。
1、准备期：
准备工作：
要先了解上面所说的一些基本的减肥知识。
拍下些自己的照片，否则以后可能就看不到自己胖乎乎的样子了。
而且看着这些照片，会增加您的成就感，有助于减肥成功。
停止购买新衣服的计划，否则过二个月变瘦了，新衣服就白买了。
當然，如果是太胖的人，減肥期間可能需要湊合買一兩套。
比如超重60斤的人，当减去30斤时，原来的衣服就都没法穿了，只能买新的。这时就别买太好的了，以免减肥结束后，这身衣服就浪费了，太不环保。
把库存的零食收拾一下，送给瘦人
减肥的关键：要有一台准确的秤：
准备一台较为准确的秤：
必須是數字顯示的，不能是指針顯示的那種。
誤差不應超過200克。應注意：分度值和精度值的區別。有的秤的顯示可以到100克，這只是分度值為100克，但并不代表精度值可以達到100克。
分度值：在计量器具的刻度标尺上，最小格所代表的被测尺寸的数值叫做分度值，分度值又称刻度值。
精度值：观测结果与真实数值之间的接近程度。
可以选择哪些秤？
学会使用秤（应当根据自己所买的秤，看一下秤的使用说明）：
平放（如果地上鋪的是地磚，那么秤最好放在一塊地磚上，不要跨在多塊地磚上）
称重时应站立在中央位置
測量體重的要求：這是重點，應當嚴格按要求測量：
要求測量的是：每天早晨剛起床時、上完廁所后、空腹情況下（包括未飲水）、只穿內衣時的體重。
這樣每天的體重數據才是基本可比的。否則昨天測量時是完全空腹的、今天早晨先喝了一瓶600ml的礦泉水，再測體重就會增加1斤2兩，這樣就無法確定減肥效果了。
应当在测完体重后再饮水或吃早餐。
测好自己近二至四天的体重，以便减肥过程中对照。
回顾自己以前的饮食习惯，并做個自我评价：
可以用文字说明记录下来，同时必须选择一份评测：其中包括各类食物的食用情况，如肉类、谷类、菜类……食用量：比较大、稍大、基本合适、偏少、极少、无。
自己可以根据膳食指南的讲解进行自我评测。
确定好自己下个星期的食谱的改进要点：如减少主食、增加蔬菜、牛奶、……
如有可能，再想一下自己怎样能增加一点运动量。運動對減肥作用有限，但可以使您有一個好的身體素質和精神狀態。
2、初调期：
在这个期间，对自己的饮食量开始进行调节，以确定自己开始减肥之后的生活习惯，包括饮食结构、饮食量、运动量……
应当重点减少食物中的热量，可以通过减少主食量等方式。但仍应保证其它营养成份的摄入，比如维生素、钙等。
如果對于食品種類不會把握，可以每天把其中一次正餐按原來的習慣、但減少量（尤其是主食量）。
另一次正餐改为饺子，但数量改为原来饭量的40%-50%（比如原来每顿能吃18个，那么现在可以减到8个）。
早餐也应当减少热量成份的摄入（比如减少面食的量）。
调整饭量后，可以观察二个星期，应当每二个星期下降3-4斤较好。如果下降得较慢，可以进一步减少食物中热量的摄入（比如减少主食量），如果下降得太快，则要适当增加饭量。
總之，應當根據體重數據的變化檢查飲食調節得是否合理，直到確定出一個能使體重按合理速度下降的飲食習慣。
应当在三个星期内，找到一个自己能适应的饮食习惯，使体重能按每二个星期3—4斤的速度下降。
幾個要點：如饑餓感是怎么回事、怎樣處理饑餓感……
这是正式开始减肥的第一个期间，在这个期间您可以看到喜悦，同时通过这个期间，您可以对这个期间的饮食和运动情况进行总结，后面应养成习惯。
3、线性减肥期：
指的是初調期后，當您對飲食的調節已經比較有把握時，體重開始進入穩定下降的期間（比如每個星期都能減1.5—2斤、每二個星期下降3—4斤）。
體現在體重變化圖上，就是一個較為穩定的直線。這是減肥過程中最有成就感的期間。
在这个期间应当注意检查减肥速度：
如果二个星期的体重下降少于2斤，那么这个减肥速度有点慢，您可以进一步减少食品中的热量摄入，或适当增加一些运动。
如果二個星期的體重下降達到或超過了5斤，那么這個減肥速度有點快，太快的減肥速度也是不好的。您可以考慮是不是現在的飲食量過小、可以適當增加一點。
4、平台期：
平台期是什么？
有少数人还会遇到不止一次平台期，比如，超重太多的人，在减肥过程中，就有可能遇到二次或更多次的平台期。
本期间要点：
要明顯加大運動量：注意，不是激烈運動，而是增加“量”，主要指的是運動時間要長一些。
饮食量应当略减一些。
这样，平台期基本可以在一个星期左右结束。
5、后减肥期：
指的是在即將達到目標體重的時候，即離目標體重不超過4%的時候（比如您的目標體重是120斤，那么在您體重降至124.8斤以內時，即為減肥后期）。
本期间要点：
这个期间饮食量可以仍按前面一个期间、保持不变，但可以增加一些运动量（不需要激烈的运动，只要每次运动时间长一些就可以了）。
说明：為什么這時談到了運動？
因为在下一个期间即减肥结束期，就需要增加饮食量了，所以，在本期间内，只要保持前面的饮食量（不需要再降低饮食量），再结合一点运动，就可以很快将减到目标体重。
6、减肥结束期：
是指達到目標的體重之日起的一個月內。
本期间要点：
当达到目标体重时，应当开始适当增加饮食量，饮食的种类也可以更宽泛。因为这时如果还按前面的饮食习惯，那么体重就还会下降。
所以这时需要增加饮食量，同时应结合每天对体重数据的观察：
如果增加饭量后体重仍在下降，那么说明增加得不够，可以再增加一点；
如果增加饭量后体重开始回升，那么说明增加得有点多，可以少增加一点。
通过跟踪每天的体重数据，并调节饮食，直到您的体重稳定在目标体重上为止。
可以看到，從這個階段起，以后的飲食控制就與前面的各個減肥期間完全不同了：飲食的量可以增加，品種也可以更隨意……所以，減肥真的很容易，調節飲食也不是多么困難的事——只有前面幾個期間多控制一點就可以了。
7、保持期：
此后，就进入了保持期。可以按照在上面的减肥结束期中确定的饮食量，继续保持。
可以进一步丰富饮食品种，只要营养均衡、体重稳定就可以了。
保持期的作用在于：在减肥完成并保持10个月后，您的胃就已经基本收缩到当前的饭量水平了。
8、正常期：
保持期结束后，你就已经真正适应了新的生活方式，以后就会有一个很好的饮食习惯。再吃多了，胃就会撑得提示你了。
在这个期间，由于您的体重已经很标准，所以可以考虑根据爱好和时间，参加一些运动，这样对于改善体质非常有帮助。
当然，如果运动量增加了，可以适当增加一些食物量，以免体重因运动的增加而进一步下降。只要根据每天测量的体重数据来决定怎样调整饮食就可以了。
8、日记
每天記日記，對于減肥是非常有幫助的。這樣可以時刻提醒要關注的內容（減肥其實就是要改變一種生活習慣）：
记录下列内容：
记录体重数据：
记录体重数据（斤）
说明：秤上都是以kg為單位，但是記錄時建議以“斤”為單位，這樣體現出的數值更明顯、更直觀，有助于自己看到的變化更顯著，從而有助于增加減肥信心。
记录饮食情况：
记录运动情况：
记录大便情况：
写日记：
具体包括下列项目（可以做一个EXCEL记录下来）：建议应当天天记
日期：
体重：
早餐：
自我评价：
可以另外用文字记录吃了什么
午餐：
晚餐：
其它（如加餐、零食、工作期间吃的水果、喝的饮料等）：
自我评价：
用文字记录内容吃了什么
每餐后面都有一个食物评价，评价一下本人这一餐的状况：
食物評價：是否食用下列建議的食物：
牛奶、叶类菜（或绿色蔬菜）、其它蔬菜、瘦肉、豆腐、谷类
每一种都可选：适量、偏多、偏少、无。
运动：
激烈程度：高、中、低
运动量：大、中、小
可以用文字记录下运动内容。
應在這里說明，激烈程度是強調單位時間內的熱量消耗程度，運動量強調的是熱量總消耗量。減肥過程中，有價值的是運動量，而不是激烈程度，對于減肥人群，我們不提倡激烈的運動。
填写本项内容，主要用于每天提示自己关注运动，至于激烈程度的高低和运动量的大小，凭感觉填就可以了，不必太较真。
大便：
“無”是0分、很不正常是1分、不太正常是2分，基本正常是4分、很正常是5分，如果連續三天的加分小于4分，則提示關注。
说明：為什么要自我評價，自我評價可靠嗎？
实际上每个人在学习了上述减肥知识后，都可以对各方面具有足够的判断能力。
如吃哪种食物较好、哪种不太好。就象“非诚勿扰”中葛优在教堂中一样，他自己就能列出一大堆他的罪恶。
比如：在饮食方面，我们每个人经过简单的学习，都知道应当怎样吃。我们就没有必要再算着热量吃东西。
另外，我們是提倡一種能長期保持的減肥方式，您不可能永遠算著熱量吃東西。所以您應當學會的是根據綜合判斷來養成自己的飲食習慣。
而且，飲食中的熱量只是需要關注的很小一部分內容，您還需要關注食物中的各種成分，減肥的同時，健康是最重要的。
四、常见问题
1、管不住自己的嘴怎么办？
飲食調節對于減肥至關重要，而且只是在減肥期間要求較多，減肥完成后，飲食就自由多了。
如果這樣還是覺得管不住自己的嘴，那就不要減肥了。
2、喝醋能减肥吗？喝普洱茶能减肥吗？拔罐能减肥吗？……
前面已经详细介绍了减肥的原理和方法，按照这些方法，您就可以轻松实现减肥。与这些原理不相关的内容，也与减肥无关。
3、不吃晚饭减肥吗？不吃午饭减肥吗？不吃早饭减肥吗？……
不吃當然能減肥，但是我們要的是健康、可持續的減肥，所以每頓飯都需要吃，只要控制好飲食的品種、數量，就可以在保證健康的同時，輕松減肥。
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