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作者：李圣蓉

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8月11日，锅圈锅圈食汇股权信息发生变更，食汇投资人新增深圳通福商贸有限公司、完成物美深圳市新通路供应链技术有限公司、融资入投茅台建信投资基金，多点等进三家公司穿透后分别对应物美、资者之列多点和茅台。锅圈

锅圈食汇为锅圈供应链（上海）有限公司旗下火锅烧烤食材超市品牌，旗下的完成物美商品品类已经涵盖火锅、烧烤、方便自加热、调味品、中餐预制品等多个品类，基本已经覆盖了全部家庭预加工食材品类。据明亮公司关于锅圈食汇的报道，目前锅圈食汇的估值已达20亿美元。

锅圈食汇在此前已完成了5轮融资，累计融资金额近30亿元。投资方包括不惑创投、IDG资本、嘉御基金、启承资本、招银国际、天图资本。此次D+轮投资与前五轮有显著不同，投资方从清一色的基金背景变为了实业背景，投资原因或也不仅局限于财务目的。

茅台建信基金：食品投资版图又增一家

来源：爱企查

来源：IT桔子

茅台建信投资基金设立于2015年，对外投资了深圳高新投、明诚航空产业基金等大型基金。直投项目中，嘉美包装（002969.SZ）是金属易拉罐生产商，主要客户包括王老吉、燕京啤酒、达利集团，已于2019年12月上市；李子园（605337.SH）是含乳饮料品牌，于2021年2月上市；天宜上佳（688033.SH）主营业务为高铁动车组用粉末冶金闸片，于2019年7月上市；万凯新材是农夫山泉、可口可乐、怡宝等知名饮料厂商的包装瓶供应商，2020年12月创业板上市申请已获受理；白家食品主打产品为阿宽红油面皮，2020年9月也进入上市辅导阶段，拟创业板申请上市。

从过往投资看，茅台建信对食品相关行业有较高的偏好，且所投项目平均在投资后一年左右的时间开启上市申请。此次投资锅圈食汇，或是对锅圈食汇的下一步发展，也有较高的期待。

物美+多点：或可进一步合作

与茅台不同，物美和多点与锅圈食汇有更多业务上的合作可能。

据锅圈食汇官网，目前门店总数已超过7000家，服务顾客累计达3.6亿人次，覆盖24个省3个直辖市，200个地级市。「明亮公司」5月刊文时，门店数量数据在尚为6000家，门店扩张速度极快。据「明亮公司」报道，锅圈食汇未来将在线下开20000+门店，在现场销售上叠加履约功能，从单店向店仓一体演进。线上扩品之后，加盟商合作伙伴门店均营收也将会从现在的200万元逐步递增到300万元、400万元。

物美科技于今年3月30日向港交所提交了IPO申请。截至IPO申请时数据，物美超市门店数量426家，物美收购的麦德龙门店数量90多家。门店规模和销售额仅次于华润万家、大润发和永辉。

店中店或是物美和锅圈食汇未来可合作的一种形式。物美旗下超市的人流量水平高，且顾客群体有一定重叠性，而锅圈食汇的门店营收水平不错，若引入锅圈食汇作为店中店，对双方都有益处。

此外，零售数字化管理也是物美和锅圈食汇共同面临的挑战与机会。

多点DMALL成立于2015年，董事长为物美集团创始人张文中。多点是一家数字零售解决方案提供商，以全面数字化服务助力实体零售企业实现线上线下一体化，帮助商超打好坚实的数字化地基，提高效率，降低成本，改善消费者体验。截至2021年6月，多点DMALL已与120多家连锁商超和便利店达成合作，覆盖四个国家和地区15000家门店,模式受到广泛验证。

多点DMALL的创立契机就是物美超市面临数字化升级的困境。后来，多点DMALL从采销平台、电子围栏、数字化会员、手机工作台等方面对物美的管理进行了提升，帮助物美超市大幅减少了人力成本、提升了效率和用户满意度。“上线自动补货后，每100家门店可减少60补货操作人力，每月可节省成本60万；减少门店商圈手工维护成本，效率提升90%，实现围栏商圈信息智能化，月节省1个人力；累计自动识别自助购收银台漏扫订单5700余笔，减少门店商品盗损金额285000元；提升约2000支/天商品的库存周转；减少商品拣缺7760支/天”

2019年6月，锅圈食汇成立了锅圈云信息中心。锅圈云信息中心主要致力于对供应链各个流通环节的数字化、智能化改造，并进行数据赋能，全面提升供应链综合管控力，助力上游供应商及下游门店更快、更灵活、更高效的进行业务处理，同时为门店精准营销出谋划策。目前锅圈云信息中心已经上架和正在研发的有动态盘点系统、SAAS云平台、智能补货系统、供应商协同系统等。

物美、多点DMALL和锅圈食汇在零售数字化升级解决方案上或可互相助力。

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