从泰国曼谷海底捞的川剧变脸、特色甩面，出海场到澳大利亚张亮麻辣烫的月日热辣滚烫，中餐出海成为近年来餐饮市场的揭晓重要趋势之一，不少餐饮品牌正在海外寻求新的中餐市场机遇。据艾媒咨询最新发布的供应广州中餐出海研究报告预测，2030年国际中餐规模达5776.82亿美元，链何整体呈现上升趋势，出海场中餐出海正迎来历史性机遇。月日%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91portable%20bathroom%20radio

然而，揭晓机遇背后暗藏挑战，中餐如供应链本土化困境、供应广州运营标准化缺失、链何文化适配等难题，成为横亘在中餐品牌全球化道路上的几座大山。在此背景下，一场聚焦解决出海痛点的大会备受关注。6月22日，2025中餐供应链出海大会将在广州·中国进出口商品交易会展馆举办，旨在携手海内外餐饮企业与食品供应链企业，共同探讨未来中餐出海的路径与机遇。

据悉，本次大会将汇聚国内外餐饮企业、出海连锁中资企业、供应链服务商、平台与资本方、相关行业商会和协会、海外本土专家等各界人士，将围绕中餐国际化、供应链与本土化策略、广东共享工厂海外布局等行业所关注的话题展开深入探讨，集全产业智慧，为中餐出海贡献可操作、可落地，有价值成效的策略和解决方案。

亮点一：打造中餐出海“破局之钥”

2024全球海鲜（对虾）贸易节开幕式

供应链稳定是中餐出海成功的基石。面对海外食材供应难题、口味适应需求及复杂法规等限制，企业需全方位应对。大会将邀请供应链管理专家、全国代表性餐饮从业者进行主题演讲，如良之隆国际海外发展战略及共创行动，分享如何构建高效海外供应链，实现食材本地化采购；如何依据当地口味改良菜品，以及如何确保运营符合当地法规要求，化解重重挑战。

亮点二：助力全链高效协同发展

2024全球海鲜（对虾）贸易节现场人头攒动

大会汇聚行业全产业链端优质资源，涵盖国内外餐饮企业、出海供应链服务商、冷链物流、中央厨房设备、政策研究机构、海外餐饮协会等。在这里，参会者可以精准对接行业资源，共谋发展。大会上，相关协会领导及分会代表企业将共同启动海外中餐推广中心项目，旨在构建起高效协同的全产业链体系，为产业搭建一个可持续的交流和推广平台。

亮点三：集产业之智谋“出海路”

餐饮品牌如何打造海外盈利模式？餐饮连锁如何设计国际品牌战略？......大会的圆桌对话环节聚焦行业热点，邀请业内标杆企业参与，分享企业出海历程、品牌打造经验、市场拓展政策等，为其他有意愿出海的中餐企业提供可实战化的策略，集全产业智慧共同探索出海捷径，让企业少走弯路。

亮点四：中餐“出海宝典”发布

是否所有海外国家都适合中餐品牌落地？不同国家在市场潜力、消费能力和文化包容上又有哪些差异化？大会将发布《2025-2027中餐出海市场状况及发展趋势研究报告》，从发达国家成熟市场到新兴发展中国家潜力市场，通过案例分析为出海企业筛选出最具投资的市场，让企业掌握中餐出海发展趋势等内容，助力企业精准布局海外市场。

亮点五：“支招”食安监管难题

中餐供应链要出海，必然不能忽视食安与合规监管。大会上还就中餐供应链出海目的地食安与合规监管进行主题分享，分享聚焦中餐出海风险，深度剖析餐饮食品监管框架、运营合规、采购原料合规管理以及现制现售产品合规管理等关键领域，助力企业精准应对挑战，稳健拓展海外市场。

本次大会由中国食品土畜进出口商会、世界中餐业联合会指导，中国食品土畜进出口商会食材供应链分会、全球海鲜（对虾）贸易节组委会、南方报业传媒集团南方农村报社主办，中国新加坡商会广东办事处、泰国粤商会、广东省进出口商会、东莞市预制菜产业协会协办。

更多精彩，请扫描下方二维码，进行大会报名。6月22日，等您来现场解锁更多内容！

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撰文：黄俊杰

来源：南方农村报