
中式茶品牌“一念WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91bigge%20crane%20san%20leandro%20ca草木中”相继完成天使轮、Pre
作者/杨亚飞
36氪获悉,中式中相中式茶品牌「一念草木中」已于近期完成Pre-A轮融资,茶品草木成天本轮由IDG资本独家投资。牌念此前一念草木中还获得了由泽盛资本独家投资的继完天使轮融资。据36氪了解,使轮两轮融资金额合计为数千万元人民币。中式中相
成立于2021年2月,茶品草木成天一念草木中(以下简称“一念”)是牌念一家年轻的中国茶品牌,主打年轻人日常“喝到一杯好茶”的继完饮茶场景,现已推出单杯量茶叶组合装、使轮袋泡茶等产品。一念的茶叶精选自中国各个特色茶产地,且是“以一个易接受的价格带,”创始人夏正告诉36氪,希望是WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91bigge%20crane%20san%20leandro%20ca花一杯星巴克的钱,喝到由非遗师傅监制的优秀茶单品。
在传统印象中,泡茶通常跟商务社交、中老年养生场景挂钩,但一念做的是更年轻一类人群的饮茶市场,核心用户主要为85后、90后。截至目前,一念已购买用户当中,五成以上用户集中在25岁-35岁之间,约三成用户年龄介于35-45岁之间。
创始人夏正是一位连续创业者,此前曾任阿芙精油VP,也是一名90后“老茶客”。在夏正看来,90后并非不爱茶,也到了“喝茶的年纪”。只是过去这个市场容易被忽略,市场需求也未很好满足。
中国是茶叶原产国和消费大国,但在过去很长一段时间,茶的零售市场集中在线下,线上渗透率较低。根据中国茶叶流通协会(以下简称“CTMA”)统计,2020年中国茶叶线上销售额占总销售额比约为10%,远低于同期网络零售24.9%的渗透率。
“过去传统知名茶企之所以没有找到线上的解法,跟茶品类的特点有关,”夏正告诉36氪,尤其对于精品茶消费来说,线上渠道的弊端在于,很难向消费者证明品质究竟好在哪里,消费者习惯按价格、销量等排序在线上购买,但买到品质不好的茶,又很难形成复购。
“茶品类在线上进入到一个恶性循环,高品质的品牌在线上赚不到钱,品质差的商家又拿不到复购,”夏正告诉36氪,以至于很多喝茶的人群会天然地认为,在线上根本买不到好茶。
一念的“解法”是从非共识的视角切入。首先,一念切的是高品级线上精品茶市场,其茶叶由国家高级评茶员精选自国内十数个核心产区,拆零为单份小包装进行售卖,同时根据不同产地风味差异,精选风味鲜明的八款代表茶类的组合装产品——“神游八极”。
茶共有六大品类,且根据产地不同,有着更多样化的风味延展。但跟咖啡相比,茶的品级、风味标准化,仍有漫长的路要走。诸如,茶并没有真正意义的“风味轮”。如何准确描述一款茶的风味,仍是行业未能解决的难题。
在夏正看来,建立风味谱系是一项长期工程,权宜的解决方案是——向消费者描述前中后调是什么,“这借用了香水的概念,芳香物质的挥发速度有快慢区别,”夏正表示,一念希望通过神游八极产品,首先帮助建立风味描述认知,并在喝茶的过程中,熟悉和辨别不同的风味特点。
之所以以组合售卖,而非单品类,也是考虑到入门消费者并不确定自己喜欢的风味类型。“如果入门喝到的东西不够好,味觉坐标体系就会不准,”夏正表示,一念一方面会确保味觉“金线”标准以上的产品,同时提供从轻到重的风味选择,确保谱系足够宽。
传统茶叶按照品类、品级、产量不同,茶叶定价有明显区别,标准化是一项难实现的工作。但“神游八极”的八款产品,均为统一定量包装的“标准化”做法,这意味着成本价格存在上下波动空间。不过,在夏正看来,神游八极做的并不是卖原料的生意,而是做多样风味的平衡。相对于谱系的完整性,成本的波动有限。
“神游八极做的是一个盒子喝遍中国茶,”夏正告诉36氪,即便是不懂茶的人群,喝完这8款茶之后,也可以对中国茶的谱系有一个概念性认知。“它既代表了全,也代表了高水准。”
作为一念首款产品,“神游八极”在2021年7月产品上市,在此后三个月时间,逐步扩充至包括30-40个SKU的产品池,确保对六大茶类的基本覆盖。该系列产品在双十一之后正式进行市场投放。据夏正介绍,目前月销售额已经达到400万元。
一念的是从微信渠道做起,通过微信生态内的广告投放和品牌会员进行运营。在夏正看来,私域流量的侧重点是会员,茶类目也不是“爆品”行业,需要服务用户全生命周期。随着用户从不懂茶到老茶客,需求和偏好会不断变化和养成,对于品牌来说,是一个量价齐升的逻辑。据悉,目前一念微信渠道总用户约为30万人。
在神游八极产品之外,一念还推出了袋泡茶产品线,但走的是精品袋泡茶产品路线,价格较市场同类产品要高出不少,袋泡茶每包单价约为立顿的3-4倍。而在过去很长一段时间,调味茶几乎与便宜划等号。在夏正看来,袋泡茶需要分装独立包装,成本理应比散茶高,调味茶价格低廉,说明茶的品质并不好。
此外,一念坚持不加香精,不做调味茶,“我不认为调味茶市场有多大,且不认为有复购。”在夏正看来,在茶细分市场里,高端茶礼品、口粮自饮、原料茶市场规模均在1000亿左右,而袋泡茶发展多年也只有百亿级体量,相比之下规模有限,“说明袋泡茶并没有把品质做到消费者每天愿意喝的程度”。
茶零售线上渠道仍在高速成长,根据CTMA统计,2020年相关销售额增速约为15.23%,明显高于同期销售总额5.45%的增速。除茶里、水濑吨吨等茶零售品牌外,新式茶饮品牌也纷纷入场,尤其疫情之后,头部品牌喜茶、奈雪更加大市场投入,纷纷入驻各大线上渠道售卖茶零售产品。
在夏正看来,新茶饮的发展给茶行业尤其是原料茶的规模化、标准化和工业化,起到显著推动作用,但茶行业还处于工业化的建构阶段,供应链体系建立难度大,细分品种繁多且复杂,高品级茶叶的产能仍是行业共同的难题。一念希望通过重塑茶产品形态,跳过层层经销渠道,直面并解决用户饮一杯好茶的需求。
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