安徽日报讯（记者 袁中锋）5月10日上午，首张在黄山市屯溪区经营咖啡馆的承诺宋女士，来到屯溪区市场监督管理局办事窗口，制餐WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91garage%20chain%20hoist申请自制饮品制售的饮业营许食品经营许可。
工作人员将场地、态食卫生等所需条件及标准以“告知承诺书”的品经形式告知宋女士，她对照“自查表”进行自我评估后，可证决定选择按照告知承诺方式办理。首张在宋女士签订书面承诺并提交相应的承诺申请材料后，屯溪区市场监督管理局当场为其颁发了食品经营许可证。制餐WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91garage%20chain%20hoist该张许可证也是饮业营许全省首张承诺制餐饮业态的经营许可证。
今年5月1日起，态食《屯溪区食品经营许可（仅从事自制饮品制售不含鲜奶吧及自酿酒制售）告知承诺改革（试点）实施方案》开始实施。品经仅以“自制饮品制售（不含鲜奶吧及自酿酒制售）”为经营项目的可证申请人，承诺符合审批条件，首张且提交的申请材料齐全、符合法定形式，市场监管部门经形式审查合格，当场作出许可决定，依法颁发食品经营许可证。
实施承诺制并不意味着监管的放松。《实施方案》规定，对以告知承诺方式取得许可的食品经营者，辖区市场监管部门应在作出许可决定之日起30个工作日内实施监督检查，重点检查食品经营者实际情况与承诺内容是否相符、食品经营条件是否符合食品安全要求等情况。
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