初秋时节,粤北乐昌市梅辽地区的让豇千亩豇豆基地里,一串串青翠饱满的市场豇豆挂满藤蔓,农户们正忙着采摘、牵线分拣,供销田头很快堆满整齐的点豆豆走豆荚。不久后,成金这些豇豆将通过冷链专车,合作直达珠三角等地的种植商超货架。
“供销社提供农药化肥,也派技术员下田指导,我们专注种植管理就行。种地投入不需要我们操心,一亩地一年能有7000-8000元的收入。”谈及今年的收成,乐昌市秀水镇农户朱一兵眼中满是WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91american%20crane%20and%20equipment%20corp笑意。
这背后,正是乐昌市梅花供销农产品综合服务有限公司(下称“梅花公司”)依托“供销社+村集体+中小农户+龙头企业”合作种植模式带来的新变化。

豇豆标准化种植示范基地
自“百千万工程”实施以来,广东天禾农资股份有限公司(下称“天禾股份”)在广东省供销社的统一部署下,率先在乐昌市创新推行合作种植模式,通过规模化种植、标准化管理、订单式销售,让豇豆成为“小农户”对接“大市场”的金钥匙。

模式革新
从“供服务”到“共成长”的共生模式
“常规的农业服务公司主要是提供生产服务,而我们是跟农民一起合作种植,带着农民种地,风险共担、利益共享。”梅花公司总经理何小平的话,点出了这种模式的核心变革。
2023年5月成立的梅花公司,由市县供销社及梅辽四地“强镇富村”公司共同组建,运营逻辑的创新,让供销农服企业与农户、村集体的联结更近了一步。

在乐昌市梅花镇谭司村,60岁的农户杨普明正在自家豇豆地里忙碌着。“种了一辈子地,第一次遇到这么好的模式——不用花钱买农药化肥,也不用自己找销售渠道。”他的话道出了农户的心声。
按照合作约定,梅花公司承担全部生产资料投入,包括种子、农药、化肥、竹子、地膜等物资,还负责犁田、打孔等机械作业;农户只需提供土地和人工,负责种植、铺膜、拉网、采摘等田间管理。

更让农户安心的是,收购价在合作之初就已确定,梅花公司对参与合作种植的农户实施“稳价收购”。“以前自己种地,除去成本一年才赚一两千块;现在种豇豆,早造亩产4000多斤,晚造预计还有3000多斤,按9毛钱一斤算,一亩能赚6000多块,是以前的三倍多。”朱一兵给笔者算了一笔账,“现在是产量越高,赚的钱就越多,管理上当然更有干劲了。”
据了解,今年蔬菜行情整体低迷,部分地区尖椒收购价甚至跌至4-5毛钱一斤,不少种植户表示,参与豇豆合作种植他们放心,能稳稳当当拿到约定收入。
“我家2亩多豇豆,第一造就赚了7000多块!”河丰村村民何大姐说,“供销社包技术、包销售,我们只管种,心里踏实!”今年上半年,河丰村200亩豇豆亩均产量3600余斤,亩均收益超3000元。

品控密码
从“粗放种植”到“精细管控”的安全革命
“豇豆是国家农残重点管控作物,小农户种的菜即便品相好,超市也不敢收。但我们的豇豆能直供高端商超,靠的就是全链条品控。”何小平拿起一串豇豆介绍,每根长度都在50~80厘米,直径0.8~1.3厘米,表面无虫眼、无锈斑,完全符合一级品标准。
这种底气源于严苛的标准化管控体系。
据悉,在种植环节,梅花公司组建了专业的技术服务团队,每200亩地安排一位技术员,负责项目的对接落地,并开展巡田工作;每500亩地配备一名技术老师,负责全程技术指导和农残管控。“技术老师每周都会来,根据田间实际情况指导我们开展生产作业。”朱一兵说,梅花公司会统一制定用肥用药方案,并及时把绿色低毒农药和肥料配送到田头。

农药残留检测
“我们会对每次作业信息进行记录,并严禁农户私自用肥用药,以保证整个生产流程可控。同时,我们也在不断优化豇豆农事管理和病虫害防控技术,促进整个种植过程更加安全规范。”何小平介绍。对按标准化流程种植、符合要求的豇豆,梅花公司会实施“订单”收购,农户无需担心销售问题和掉价风险。

农残检测是保障农产品质量安全的最后一道“安全阀”。据何小平介绍,公司每天都会对采收的豇豆进行抽检,并聘请具备相关资质的第三方机构定期开展检测,确保农残符合国家标准。
“供销社是‘国家队’,信誉是安身立命之本。”何小平说。也正是这种高度的严谨性和精益求精的态度,让各大高端商超渠道都愿意长期与之合作。

产业提质
从“单点突破”到“全链升级”的乡村实践
2024年起,梅花公司积极探索“订单农业+全程社会化服务”模式,当年就在梅花、秀水两镇试点种植豇豆200多亩。在成功试种的基础上,今年面积迎来爆发式增长,周边云岩、坪石等乡镇也全面铺开种植。“刚开始只有少量试点,今年早造种了900多亩、晚造700多亩,明年还要继续扩大种植面积!”何小平的话语里透着自信。
合作种植模式带来的多方共赢效应,正是其得以实现快速拓面的源源动力。
合作体系里,村集体、村助理和代办是让项目落地更顺畅、运行更接地气的重要角色。在谭司村试点,村委会主动协调解决灌溉用水和田间道路问题,并积极争取到助农项目支持;村助理每天巡田、登记收货数据,及时反馈种植问题,按服务亩数拿到一定报酬;本地代办凭借资源整合能力,协助开展项目推广和收购结算,获得合理收益。“每个环节都有明确分工和收益保障,紧紧联结在一起形成了利益共同体。”梅花镇谭司村党支部书记陈秀英说。

据悉,为保障豇豆“产销对接”高效运转,梅花公司设立了专门的分拣打包点,配套组建专业的加工分拣、冷链运输团队,培育本地职业工人,已能实现豇豆采摘后2小时内分拣预冷,田头进行“锁鲜”;出货运输全程冷链,24小时内送达。在提升农产品商品化处理效率的同时,拓宽了村民“家门口”就业的渠道,也保证了消费者吃到的都是最新鲜的豇豆。
依托合理的利益联结机制,豇豆合作种植的联农带农效应显著增强。今年上半年,当地参与到合作种植的农户每亩可增收2700元,村集体每亩可获得140元收益,有效推动了农业增效益、农民增收入、农村增活力,为助力“百千万工程”走深走实贡献供销力量。
“下一步,我們還將立足打造‘梅花豇豆’品牌,圍繞提升農產品附加值持續完善豇豆全產業鏈各項配套設施,更好地帶動产业提质、農戶增收。”何小平說。據了解,梅花公司還計劃以豇豆為核心,探索“1+X”模式,在合作種植模式中引入冬種蔬菜品種,實現全年聯農帶農,讓農戶的“錢袋子”四季充盈。
撰文:任亚航
来源:南方农村报
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