荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陶波）12月6日，省武省武汉军供站“2025年度保障技能比武暨技能考核”在湖北经济学院楚菜现代产业学院启动。汉军

参赛人员展开激烈角逐，供站WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91angelina%20crane1道规定菜品检验炊事员食材处理、保障比武刀工、开赛火候、省武调味、汉军装盘等基本功，供站2道自选菜品考核审美、保障比武WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91angelina%20crane创新能力和对新食材、开赛新工艺的省武探索水平。

现场，汉军选手们呈现了精巧生趣的供站鲍鱼酥、唐菓子，保障比武创意十足的开赛知了白菜、荔枝虾球，功底深厚的家烧武昌鱼、鱼羊鲜过桥米线等作品。操作时，他们处理食材动作利落、物尽其用、分量精准，操作设备严格规范、注重安全卫生，专家评委给予了“体现出军人风采”的高度评价。

此次比武是落实站年度技能培训方案、检验“实战练兵年”工作成果的重要举措，以“以比促学、以赛提能”为核心目标，精准识别烹饪技能的短板与优势领域，为下一步训练计划优化提供实操依据。

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